Rydze z patelni

1 stycznia 2008
Piotr Adamczewski

(6 porcji)
70-80 dag rydzów, 4 łyżki masła, sól

1. Rydze umyć dość szybko pod bieżącą wodą, osuszyć i obciąć korzonki.
2. Rozgrzać na patelni masło – niezbyt mocno, aby się nie paliło. Układać rydze blaszkami do góry, następnie odwracać na drugą stronę i smażyć na rumiano, pod koniec posolić.
Podawać na patelni.