Krojone naleśniki z grzybami

1 stycznia 2008
Piotr Adamczewski

(6 porcji)

1/2 kg świeżych lub mrożonych grzybów, łyżka masła, niewielka cebula,
 1/2 szklanki kremowej śmietany 30%
 do wysmarowania naczynia: łyżka masła

Naleśniki przygotować według przepisu.
1. Naleśniki pokroić w paski grubości centymetra.
2. Grzyby umyć i posiekać.
3. Na maśle poddusić posiekaną drobno cebulę, dodać grzyby i dusić, aż zaczną mięknąć. Dodać sól, pieprz i śmietanę. Gotować, aż zgęstnieją.
4. Wymieszać naleśniki z grzybami, wyłożyć do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego i silnie zagrzać w piekarniku około 10 minut w temperaturze 180°C.