Farsz z grzybów i kapusty kiszonej

1/2 kg kiszonej kapusty, 5 dag suszonych grzybów, 2 łyżki masła, cebula, sól, pieprz

1. Kapustę drobno posiekać i przelać wrzącą wodą, aby usunąć nadmiar kwasu. Około 20 minut dusić z łyżką masła.
2. Grzyby namoczyć, ugotować, posiekać, dodać do kapusty i dusić jeszcze 20 minut razem.
3. Cebulę drobno posiekać i zrumienić na złoto na pozostałej łyżce masła.
4. Połączyć z kapustą i gotować, aż farsz dokładnie odparuje. Doprawić solą i pieprzem.