Fasolka szparagowa w sosie włoskim
? paczki mrożonej fasoli szparagowej, mała cebula, łyżka oliwy, ? (500-gramowej) puszki obieranych konserwowych pomidorów, sól, szczypta ziół prowansalskich
1. Odstaw w durszlaku do lekkiego rozmrożenia fasolkę.
2. Rozgrzej w garnku oliwę, dodaj posiekaną cebulę i podduś ją. Kiedy się zeszkli, dodaj pomidory i fasolkę. Gotuj, w miarę potrzeby podlewając wodą.
3. Po 15 minutach dodaj sól i zioła prowansalskie i duś do momentu, kiedy fasola będzie odpowiednio miękka.