Groszek cukrowy szablasty

Płaskie szerokie strączki groszku, o pięknym zielonym kolorze, są smakowite i urodziwe, znakomite jako składnik różnych potraw. Groszek ugotowany na parze jest pysznym i ładnym dodatkiem do potraw z ryb i mięsa. Doskonale można użyć rosnącego u nas groszku cukrowego, kiedy ma jeszcze niewykształcone nasiona, a strączki są płaskie. Groszek bywał używany w kuchni polskiej przed laty, jednak po dłuższej przerwie dopiero obecnie wraca na nasze talerze.