Surówka z rzodkwi daikon
(4 porcje)
1 korzeń rzodkwi daikon, 4 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany, 1 łyżka majonezu, sól, szczypta cukru i mielonego pieprzu
Rzodkiew obrać cienko ze skórki i zetrzeć na grubej jarzynowej tarce. Wymieszać jogurt lub śmietanę z majonezem, doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem, polać rzodkiew i od razu podawać. Surówka ta nie powinna czekać dłużej niż kilka minut, bowiem wytworzy się zbyt wiele soku.
Komentarze
Bardzo fajny przepis, na początku wydawał się trudny, ale wieprzowinka wyszła niesamowicie, smakowało!
Bardzo się cieszę i gratuluję. Mam nadzieję, że będą i kolejne sukcesy.