Ogórki małosolne

1 kg małych ogórków, 6 łodyg kopru, 5 ząbków czosnku,
3 łyżki soli, 1 1/2 l niegazowanej wody mineralnej

Ogórki dobrze umyć, osączyć i ułożyć w wyparzonych słoikach, przekładając umytym koprem i pokrojonym czosnkiem. Zagotować półtora litra wody z solą i zalać nią ogórki. Słoiki zamknąć. Po dwóch, trzech dniach są gotowe do spożycia.