Biszkoptowe babki

26 października 2012
Piotr Adamczewski

Szklanka mąki,15 dag masła, łyżeczka proszku do pieczenia, 1 i ? szklanki cukru pudru,6 jaj, łyżka soku wyciśniętego z pomarańczy i otarta z całej pomarańczy skórka, szczypta soli,
Do wysmarowania foremek: łyżka masła
Potrzebnych będzie 20 foremek na babeczki

1. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia.
2. Utrzeć masło z cukrem na puszystą masę, dodając po jednej łyżce mąki i po jednym jajku a na koniec wlać sok i dodać pomarańczową skórkę oraz sól. Wyrobić gładkie ciasto.
3. Wysmarować foremki masłem. Nakładać ciasto do i ? wysokości foremki.
4. W temperaturze 200 st. C piec babeczki 25 minut.