Śledzie siekane
2 solone śledzie,2 łyżki tartej bułki, duże jabłko,3 łyżki oleju,2-3 łyżki siekanego szczypiorku, jajko na twardo, cebula, pół cytryny
1.Śledzie wymoczyć, zdjąć skórę, sprawić, odfiletować, drobno posiekać(najłatwiej przy pomocy tasaka lub szerokiego noża).
2.Cebulę obrać i jak najdrobniej posiekać, jabłko obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej.
3.Wymieszać siekanego śledzia, jabłko, cebulę i tartą bułkę dodając po trochu olej. Przełożyć do salaterki, przybrać cząstkami jajka i plasterkami cytryny, posypać siekanym szczypiorkiem.
