Surówka z czerwonej kapusty

Główka czerwonej kapusty, 2 jabłka, puszka kukurydzy, łyżka soku cytrynowego, łyżka miodu,2 łyżki oleju, szczypta cynamonu, sól

1. Kapustę poszatkować cienko, najlepiej przy pomocy łopatki do serów, umieścić w durszlaku i przelać wrzącą wodą. Osączyć .Ostudzić.
2. Kukurydzę osączyć z zalewy, jabłka po umyciu i obraniu ze skórki pokroić w kostkę.
3. Wymieszać kapustę z jabłkami i kukurydzą.
4. Przygotować sos: olej wymieszać z cytrynowym sokiem, miodem, szczyptą cynamonu i solą.
5. Polać surówkę i jeszcze raz wymieszać.