Krem owocowy ze zsiadłego mleka

2 szklanki zsiadłego mleka, szklanka śmietanki 30-proc., 4 łyżki cukru, cukier waniliowy, 3 łyżki żelatyny instant, 2 szklanki jagód, malin lub poziomek. 

1. Owoce przebrać, umyć i bardzo dokładnie osuszyć, najlepiej na kuchennym papierowym ręczniku.
2. Żelatynę rozpuścić w jak najmniejszej ilości gorącej wody, po czym oziębić.
3. Oziębione zsiadłe mleko oraz śmietankę wlać do naczynia i ubić mikserem ręcznym na piankę dodając pod koniec cukier i żelatynę.
4. Do pianki dodać owoce, lekko wymieszać.
5. Krem wyłożyć do miseczek lub szklanek i oziębić, najlepiej kilka godzin w lodówce.