Makaron z brokułami (2)

? paczki makaronu świderki, brokuł, 2 szklanki jogurtu naturalnego kremowego,10 dag mascarpone, pół cytryny, 2 kostki bulionu, 3 ząbki czosnku, gałązka tymianku, sól, pieprz

1. Zetrzeć skórkę z cytryny. Przygotować sos: zmiksować jogurt z mascarpone, sokiem cytrynowym przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem.
2. Brokuł podzielić na drobne różyczki, wrzucić do lekko osolonej wrzącej wody i ugotować .Odsączyć
3. Zagotować wodę z kostkami bulionowymi, wrzucić makaron i ugotować al dente. Odcedzić.
4. Wymieszać makaron z sosem i ugotowanym brokułem, posypać startą skórką cytrynową i posiekanym tymiankiem.