Biszkopt białkowy

6 białek, 3 łyżki mąki, 1/2 szklanki cukru, cukier waniliowy, łyżeczka masła i papier do wypieków

1. Makę przesiać przez sito, wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym.
2. Ubić bardzo sztywną pianę z białek, dodać mąkę z cukrem i wymieszać.
3. Foremkę wyłożyć posmarowanym masłem papierem do wypieków, przelać do niej ciasto .
4. W piekarniku nagrzanym do 170 – 180 st. C piec biszkopt 35 – 40minut.