Bajaderki rumowe

7 czerwca 2013
Piotr Adamczewski

Ok. 50 dag herbatników lub kruchych ciastek, 1/4 szklanki mleka, 1/4 szklanki cukru, 4 łyżki masła, 2 łyżki kakao, 1/2 słoika dżemu śliwkowego, kilka kropli olejku rumowego lub arakowego, 1/2 szklanki pokrojonych bakalii
Na polewę: 1/2 tabliczki czekolady

1. Herbatniki lub ciasteczka wysypać na stolnice i wałkiem pokruszyć i przesypać do miski.
2. Zagotować mleko z masłem, cukrem i kakao, chwilę studzić, po czym wlać do herbatników, dodać dżem i olejek. Zagnieść ciasto.
3. Z ciasta formować niewielkie kulki wielkości orzecha.
4. Rozpuścić czekoladę w kuchence mikrofalowej lub w kubeczku wstawionym do garnuszka z wodą, polać wierzchy ciastek.