Surówka z pora

17 maja 2013
Piotr Adamczewski

Biała część dużego pora, 2 duże winne jabłka, 3 kiszone ogórki, 4 łyżki majonezu, sól, sok cytrynowy

1. Oczyścić pora: odkroić białą część, przekroić na połówki i pokroić na cienkie paseczki. Skropić sokiem cytrynowym i posolić.
2. Obrać jabłka, usunąć gniazda nasienne i wraz z obranymi ze skórki ogórkami kiszonymi zetrzeć na grubej jarzynowej tarce
3. Wymieszać pora z jabłkami i ogórkami oraz majonezem.