Gnocchi z sosem, klasyczne

Opakowanie klusek gnocchi, ok. 10 dag gorgonzoli lub innego sera pleśniowego, ? szklanki słodkiej śmietanki, pół szklanki orzechów włoskich, 2 łyżki siekanej zielonej pietruszki

1. Śmietankę wlać do garnka, zagotować, dodać pokruszoną gorgonzolę, mieszając gotować, aż ser się rozpuści, dodać orzechy.
2. Na wrzącą w garnku wodę wrzucić opakowanie gnocchi; kiedy wypłyną na wierzch szybko odcedzić, dodać do naczynia z sosem, posypać siekaną zieloną pietruszką i wymieszać.
Podawać danie gorące.