Ananasowa pieczeń

9 lipca 2012
Piotr Adamczewski

80 dag mieszanego mielonego mięsa, duża cebula, kromka chleba, 1/2 szklanki soku pomidorowego, jajko, 5 plastrów ananasa z puszki, łyżka masła, sól, świeżo mielony biały pieprz, 2 łyżki oleju

1. Posiekać cebulę bardzo drobno, kromkę chleba pokroić na drobniutkie kostki.
2. Wymieszać chleb, sok pomidorowy i cebulę oraz rozbite jajko z mielonym mięsem. Doprawić solą i pieprzem.
3. Uformować podłużną pieczeń, posmarować olejem. Piec około godziny w temperaturze 180 st. C.
4. Ułożyć na wierzchu pieczeni plastry ananasa i wstawić do piekarnika na kolejne 20 minut.