Niezwykłe ciasto drożdżowe
10 dag drożdży, szklanka cukru, 4 całe jajka, 3/4 szklanki mleka, szklanka oleju, 4 szklanki mąki, 1/2 szklanki rodzynek, 2 łyżki siekanej skórki pomarańczowej smażonej w cukrze
Do posmarowania formy: łyżka masła
1. Do sporej miski wrzucić po kolei podane wyżej składniki (nie wolno zmienić kolejności). Okryć miskę czystą ściereczką i odstawić (nie mieszając) na 7 godzin.
2. Po upływie tego czasu wyrobić albo raczej wymieszać ciasto ręką, dodać rodzynki i pomarańczową skórkę.
3. Wysmarować masłem prostokątną blaszkę, wyłożyć ciasto i upiec w nagrzanym do 180 st. C piekarniku.