Krem z grzybów
50 dag leśnych grzybów, cebula, kostka bulionowa, 2 łyżki masła,4 łyżki śmietany 30-proc., łyżeczka maki pszennej, łyżeczka mąki ziemniaczanej, łyżka soku cytrynowego, przyprawa do zup, pieprz, sól
1.Grzyby oczyścić ,umyć, posiekać. Wraz z posiekaną cebulą wrzucić na rozpuszczone w garnku masło i dusić.
2.4 szklanki wody zagotować, dodać kostkę bulionową, wlać do grzybów i zagotować.
3.Wymieszaćśmietanę z obu rodzajami mąki, dodać do zupy i zmiksować, po czym zagotować zupę ?krem mieszając, doprawić solą, pieprzem i sokiem cytrynowym oraz przyprawą do zup.
4.Krem podawać z grzankami.