Makaronowe sznycle

15 kwietnia 2011
Piotr Adamczewski

2 szklanki pokrojonego gotowanego mięsa (lub mięso z połówki gotowanego w rosole kurczaka), jajko, szklanka ugotowanego makaronu, 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki, sól, pieprz, 3 łyżki tartej bułki, 6 łyżek oleju do smażenia

1. Mięso i makaron zmielić w maszynce do mięsa, dodać sól, pieprz, posiekaną zieloną pietruszkę. Wymieszać.
2. Uformować okrągłe nieduże sznycelki, obtaczać je w tartej bułce, usmażyć na rozgrzanym oleju na rumiano.