Bruschetta na pierwsze danie

4 mięsiste pomidory, 3 ząbki czosnku, 4 łyżki posiekanej świeżej bazylii, 4 duże kromki ciabaty lub chleba z ziarnami, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz

1. Pomidory poprzekrawać na wierzchu na krzyż, polać wrzącą woda i zdjąć skórkę.
2. Pomidory pokroić w kostkę.
2. Czosnek pokroić w cienkie plasterki.
4. Wymieszać pomidory z czosnkiem, solą i oliwą oraz posiekana bazylią.
5. Kromki chleba lub ciabaty ułożyć w piekarniku i podpiec, na każdym kawałku pieczywa ułożyć porcję pomidorów i podawać od razu.