Słodkie rolady z serem

20 dag waniliowego serka, 2 kopiaste łyżki rodzynek, 2 jaja, łyżka masła, szczypta soli, pół łyżeczki cukru

1. Na dość sporej patelni rozgrzać masło.
2. Jaja rozbić z solą i cukrem, wylać na rozgrzane masło i smażyć z obu stron na rumiano.
3. Serek waniliowy wymieszać z rodzynkami, posmarować nim usmażony omlet, zwinąć w rulon i opakować folią spożywczą. Włożyć na kilkanaście minut do lodówki, po wyjęciu pokroić na mniejsze, 2-centymetrowe rolady