Deser serowo-czekoladowy z pomarańczą

50 dag serka mascarpone, pół szklanki śmietanki 30-proc., 10 dag gorzkiej czekolady, pomarańcza, łyżeczka cukru waniliowego

1. Pomarańczę starannie umyć, zetrzeć skórkę, owoc obrać, podzielić na cząstki i usunąć błonki.
2. Czekoladę połamać na drobne kawałki, rozpuścić w kuchence mikrofalowej lub w ustawionym na parze naczyniu. Lekko ostudzić.
3. Schłodzoną śmietankę ubić z cukrem waniliowym i startą skórką pomarańczową.
4. Wymieszać mascarpone z cukrem, przestudzoną czekoladą oraz ubitą śmietanką.
5. Deser przełożyć do pucharków, schłodzić w lodówce, przybrać na wierzchu cząstkami pomarańczy.