Surówka z marchwi z orzechami i miodowym sosem

14 lutego 2010
Piotr Adamczewski

2 marchwie, 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich, 3 łyżki jogurtu naturalnego, łyżka miodu, szczypta soli

1. Orzechy chwilę prażyć na suchej patelni, ostudzić, posiekać niezbyt drobno.
2. Jogurt wymieszać z miodem i szczypta soli.
3. Marchew umyć, obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej.
4. Wymieszać wszystkie składniki surówki.