Kalarepka z twarożkiem

8 stycznia 2010
Piotr Adamczewski

4 kalarepki, 20 dag twarożku homogenizowanego, 2 żółtka, sól, cukier do smaku, 4 łyżki siekanego koperku lub szczypiorku.

1. Kalarepkę obrać, pokroić w kostkę i zalać wrzątkiem, osolić, gotować 15 minut, odcedzić.
2. Wymieszać twarożek z żółtkami, dodać ugotowaną kalarepkę, chwilę podgrzewać, dodać do jarzyny siekany koper lub szczypior.