Czerwona kapusta na gorąco

Mała główka czerwonej kapusty, cytryna, sól, ok. połowy słoika ?borówki do mięsa?

1. Kapustę oczyścić z uszkodzonych wierzchnich listków, opłukać, osuszyć i po przekrojeniu na połówki cienko poszatkować. Odrzucić głąb.
2. Poszatkowaną kapustę włożyć do garnka z odrobiną soli i połową szklanki wody. Pod przykryciem gotować, aż zacznie nieco mięknąć, posolić i dalej gotować jeszcze ok. 5 minut.
3. Do kapusty wlać sok z całej cytryny, dodać borówki, wymieszać, zagotować.