Zapiekane ziemniaki z boczkiem

1 kg ziemniaków, pół szklanki śmietanki, pół szklanki mleka, 4 łyżki masła, sól, szczypta mielonej gałki muszkatołowej, pół szklanki drobno pokrojonego wędzonego boczku. 

1. Ziemniaki obrać, ugotować. Lekko ostudzone lecz jeszcze ciepłe rozdrobnić w prasce do ziemniaków lub zmielić w maszynce, dodać masło, mleko i śmietanę, gałkę muszkatołową.
2. Boczek podsmażyć lekko i dodać do masy. Wymieszać.
3. Naczynie do zapiekania wysmarować, ułożyć masę ziemniaczaną, wyrównać wierzch.
4. Zapiekać w piekarniku o temperaturze 200 st C, aż potrawa lekko zacznie się rumienić z wierzchu, to znaczy około 25 minut.