Jabłka pieczone z pianą

4 spore winne jabłka, 4 łyżeczki dobrego dżemu, 2 białka, 4 łyżki cukru. 

1. Jabłka umyć, odkroić wierzchy i delikatnie łyżeczką usunąć gniazda nasienne.
2. Do wydrążonych jabłek nałożyć po łyżeczce dżemu, .
nakryć skrojoną czapeczką i upiec w średnio nagrzanym piekarniku.
3. Ubić z białek sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać po trochu cukier.
4. Nałożyć na jabłka piane i jeszcze chwilę zapiekać, aż piana gdzieniegdzie lekko się zrumieni.

Zapieczone z pianą jabłka można podawać przybrane dżemem, konfiturą lub słodkim owocowym sokiem.