Ciasto orzechowe

20 kwietnia 2008
Piotr Adamczewski

Półtorej szklanki mąki, kostka (25 dag) masła, pół szklanki cukru, żółtko, 15 dag płatków migdałowych, cukier wanilinowy. Do posypania: cukier puder.
1. Płatki migdałowe posiekać na drobniejsze kawałeczki.
2. Wszystkie składniki zagnieść razem, uformować w kulę i w foliowej torebce włożyć do lodówki na 30 minut.
3. Po wyjęciu ciasta z lodówki formować wałeczek grubości małego palca, kroić na 10-centymetrowe kawałki, które zawijać w kształt podkówki.
4. Piec 20 minut w piekarniku o temperaturze 180 st C.

Po wyjęciu z piekarnika, jeszcze gorące, posypać cukrem pudrem.