Smażone śledzie w marynacie
8 niewielkich całych solonych śledzi, cebula, 4 cytryny, 2 liście laurowe , po 10 ziaren pieprzu i ziela angielskiego, 6 łyżek oliwy, łyżka mąki, ew. do smaku cukier, szklanka mleka. 1. Śledzie umyć, zalać zimna wodą i moczyć je przez kilkanaście godzin zmieniając wodę co najmniej 2 razy. 2. Śledzie wyjąć, odciąć główki, wypatroszyć, usunąć […]