Zimny sos winny zabielany
2 szklanki białego wytrawnego wina
1 szklanka wody
5 żółtek
1 łyżeczka mąki
1 łyżka cukru
1 łyżka soku z cytryny
4 plasterki cytryny
Wszystkie składniki sosu wymieszać i zagotować mieszając. Na gorąco sos ten nadaje się do pieczonych kurczaków lub innego delikatnego drobiu.
Na zimno sos nadaje się do szparagów lub tłustych gotowanych ryb, takich jak łosoś podawany właśnie na przekąskę.
Komentarze
Trochę za dużo tej cytryny i wina chyba…
Zgubił się myślnik między 4 a 5. Już poprawiłem.
Dzięki za uwagę i za poprawkę. Takie lapsusy zdarzają się często, bo komputer „też człowiek” i się myli.