Zielone pomidory Renaty

1 kg zielonych pomidorów, 1/2 kg cebuli, sól
na zalewę: 2 szklanki wody, 1 szklanka octu 10 %, cukier, pieprz ziarnisty, ziele angielskie, gorczyca w ziarnach

Pomidory i cebulę pokroić w plastry. Wymieszać i posolić. Odstawić na noc w durszlaku. Wycisnąć sok i wylać. Zrobić zalewę z wody, octu, przypraw i cukru sypanego do smaku. Do gotującej się zalewy włożyć dobrze wyciśnięte pomidory z cebulą. Gdy się zeszklą, przełożyć do wyparzonych słoików, dobrze zakręcić i ustawić do góry dnem. Gdy wystygną, odstawić do spiżarni.