Tiramisu owocowe
(46 porcji)
25 dag serka mascarpone, 4 łyżki likieru jajecznego, 3 łyżki soku pomarańczowego, 10 dag podłużnych biszkoptów,
1/2 szklanki śmietany kremówki (30%), 1 1/2 szklanki obranych z szypułek truskawek
Ubić schłodzoną mocno śmietanę. Biszkopty rozłożyć w podłużnej foremce lub na prostokątnym półmisku, skropić sokiem pomarańczowym. Utrzeć serek mascarpone z cukrem i likierem jajecznym, połączyć z ubitą śmietaną. Ułożyć na biszkoptach warstwę kremu serowego, na niej pokrojone na ćwiartki truskawki, przykryć pozostałym kremem i przybrać truskawkami. Schłodzić w lodówce.
