Syrop pełen imbiru
50 dag korzeni imbiru, 50 dag cukru, woda mineralna niegazowana
Imbir obrać i pokroić w bardzo cienkie plasterki. Zagotować wodę, dodać imbir i gotować pół godziny, aż zmięknie. Wodę wylać, imbir osączyć i zważyć. Wsypać do garnka taką samą wagowo ilość cukru i gotować mieszając, aż cukier się rozpuści. Dodać podgotowany imbir i ponownie gotować, aż stanie się szklisty. Odstawić do wystygnięcia. Przełożyć do wymytych bąd opłukanych spirytusem słoików i szczelnie zakręcić odkażoną zakrętką. Można przechowywać 3 miesiące. Podawać do mięs.
