Sos waniliowy

11 stycznia 2008
Piotr Adamczewski

2 szklanki mleka
1/2 laski wanilii
2 łyżki cukru
szczypta soli
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 żółtka

Odlać 3 łyżki zimnego mleka. Zagotować pozostałe mleko z wanilią i cukrem oraz solą. Zimne mleko wymieszać z mąką ziemniaczaną i dodać do sosu. Zagotować. Żółtka wymieszać z dolewanym powoli gorącym sosem. Nie gotować. Podawać na zimno lub gorąco.