Seler smażony

1 spory seler, 3 łyżki oleju, po szczypcie cukru i soli.
1 . Umyty i obrany seler pokroić w zgrabne słupki, jak frytki.
2. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić seler, smażyć mieszając. W trakcie smażenia posolić oraz posłodzić. Nie powinien się zrumienić, lecz lekko przyżółknąć na krawędziach słupków.
Tak smażone jarzyny są doskonałe jako dodatek do sznycli, befsztyków czy ryby smażonej.