Schab z grilla w marynacie miodowej

1/2 kg schabu, 4 łyżeczki startego imbiru, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki sosu sojowego, 1 kieliszek wytrawnej sherry, 4 łyżki miodu, 2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki cukru

Schab umyć i pokroić w plastry. Przygotować marynatę z imbiru, posiekanego czosnku, soli, cukru, miodu, sherry i sosu sojowego. Plastry mięsa włożyć do naczynia z marynatą i wstawić do lodówki na 3 godziny. Następnie, nie osączając, położyć na rozgrzanym grillu używając aluminiowej tacki i piec 4-6 minut.