Sałatka ziemniaczana ll

11 stycznia 2008
Piotr Adamczewski

(4 porcje)
8 średniej wielkości ziemniaków, 3 jajka na twardo, 3 ogórki kwaszone, 4 cebulki dymki,sól,1/2 łyżeczki pieprzu, łyżka soku cytrynowego,2 łyżki oleju lub oliwy.
1. Umyte ziemniaki ugotować w skórce, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
2. Ogórki obrać ze skóry, pokroić w kostkę i dodać do ziemniaków, podobnie jajka.
3. Dymkę drobno posiekać i połączyć z ziemniakami i ogórkami.
4. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, polać olejem lub oliwą i sokiem cytrynowym, dodać sól i pieprz, wymieszać. Po godzinie można podawać.