Sałatka z chleba i jarzyn

11 stycznia 2008
Piotr Adamczewski

6 kromek czerstwego chleba, 3 pomidory, 1 ogórek, 1 cebula, 12 listków bazylii, 8 łyżek oliwy z oliwek, 3 łyżki octu balsamicznego, sól, czarny pieprz

Chleb namoczyć, wycisnąć i pokruszyć. Pokrojone pomidory, cebulę, ogórek i liście bazylii przełożyć do salaterki z chlebem, polać oliwą, posolić i posypać pieprzem. Wymieszać i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Przed podaniem polać octem balsamicznym.