Poncz dalekowschodni

2 łyżeczki zielonej herbaty, 15 dag cukru, 2 butelki wina mozelskiego, 1 cytryna, 1 butelka araku, 1/2 l wody

Zaparzyć zieloną herbatę i trzymać w czajniczku 5 minut. Odcedzić, osłodzić i dodać startą skórkę z cytryny. Znów odcedzić, dolać wino i arak, po czym podgrzać, ale nie gotować. Podawać gorący w porcelanowych filiżaneczkach.