Pieczarki na sposób ślimaków

(4 porcje)
1/2 kg pieczarek, 4 ząbki czosnku, 2 łyżki masła lub margaryny, szklanka białego wytrawnego wina, mały pęczek natki pietruszki, sól, pieprz.
1. Całe, oczyszczone i umyte nieduże pieczarki usmażyć na maśle lub margarynie na złoty kolor.
2. Pod koniec smażenia dodać roztarte z solą ząbki czosnku, wlać wino, dodać sól, pieprz, gotować jeszcze na małym ogniu ok. 10 min., po czym dodać posiekaną natkę pietruszki, rondel przykryć pokrywką i odstawić z palnika.
3. Podawać z bułką.