Papryka pieczona z fetą

11 stycznia 2008
Piotr Adamczewski

10 strąków zielonej, żółtej lub czerwonej papryki, 30 dag sera feta, 1/2 szklanki oliwy extra vergine, 4 łyżki pieprzu

Czubki papryk ściąć i usunąć z wnętrza pestki. Wymieszać fetę z oliwą i świeżo zmielonym pieprzem. Farszem wypełnić papryki i przykryć odciętymi czubkami. Wyłożyć blachę folią do pieczenia, papryki posmarować oliwą i ułożyć na grillu. Piec kwadrans obracając, aż będą rumiane ze wszystkich stron.