Panierowane patisony

11 stycznia 2008
Piotr Adamczewski

2 patisony (spore), 2 jajka, tarta bułka, olej, sól

Obrać patisony, wybrać pestki, a miąższ pokroić w plastry centymetrowej grubości. Posolić i odstawić, by ociekły. Po kwadransie wytrzeć papierowym ręcznikiem. Jajka rozbełtać z dwoma łyżkami wody. Patisony panierować w jajku i tartej bułce. Smażyć na oleju na złoto.