Pancetta

Ten produkt nie znajdzie się na pewno na liście najbardziej dietetycznych, ale jest nie do przecenienia, jeśli idzie o nadawanie smaku włoskim potrawom. Chudy, znakomity boczek wędzony, pachnący i świetnie smażący się na chrupko, stanowi dodatek do takich dań jak spaghetti alla carbonara.