Oliwa z Potenzy

11 stycznia 2008
Piotr Adamczewski

1/2 l oliwy extra vergine, 3 papryczki peperoncino, 3 ząbki czosnku

Słój wyparzyć i osuszyć. Pokruszyć peperoncino, przecisnąć przez praskę czosnek. Włożyć do słoja i zalać oliwą. Szczelnie zamknąć. Przechowywać w chłodzie bez dostępu światła.