Ocet z Piemontu
1 l octu winnego, po kilka gałązek świeżej mięty pieprzowej, estragonu, majeranku i lubczyku, 1/2 pęczka szczypiorku, 1 liść laurowy, 5 godzików
Umyte zioła drobno posiekać. Wszystko włożyć do wyparzonej butelki i zalać octem. Odstawić na tydzień bez dostępu światła. Płyn przefiltrować przez gazę i wlać do wyparzonych butelek. Przechowywać w ciemnym miejscu.
