Nerkowce

Drzewo nerkowca, czyli nerkowiec lub drzewo nanerczowe, pochodzi z Ameryki Południowej. Bardzo smaczne orzechy o kształcie nerki są doskonałe zarówno jako „przegryzki” do drinków i koktajli, jak i dodawane do potraw czy sałatek. w hinduskiej kuchni pomagają zagęścić niektóre rodzaje potraw zwanych curry. Orzechy te wchodzą w skład masła orzechowego.