Musy porzeczkowe, malinowe, truskawkowe, poziomkowe, jagodowe, jeżynowe

(6 porcji)
3 szklanki owoców, 2 białka, cukier do smaku (ewentualnie 2 łyżeczki żelatyny zastosowanej tak, jak w musie jabłkowym).
1. Umyte i odsączone owoce, białka, cukier zmiksować do uzyskania puszystej masy.
2. Jeśli mało słodkie – dodać cukier i znów miksować.
Ten doskonały deser można przygotowywać także z owoców mrożonych, uprzednio lekko rozmrożonych. Ilość cukru używana do tego deseru jest zależna od smaku.