Mus porzeczkowy

11 stycznia 2008
Piotr Adamczewski

2 szklanki świeżych porzeczek (bez szypułek) lub 1/2 kg mrożonych, 4-5 łyżek cukru, 2 jajka
do przybrania: herbatniki

Mrożone owoce ułożyć na talerzu i trzymać je tak przynajmniej przez 20-30 minut. Jajka, cukier i rozmrożone owoce włożyć do malaksera z końcówką przeznaczoną do ubijania piany. Włączyć urządzenie aż do uzyskania puszystej masy. Porozlewać ją do szklanych pucharków, przybrać herbatnikami.