Marynata do mięsa z sosu sojowego
(proporcje na 1 kg żeberek, skrzydełek kurczęcych lub kotletów
z karkówki)
6 ząbków czosnku, 23 łyżki oliwy lub oleju, 6 łyżek sosu sojowego, 1/2 łyżeczki soli, 23 łyżki białego wina (jakiegokolwiek), pieprz
Wymieszać w miseczce składniki marynaty i włożyć do niej pokrojone na porcje mięso. Marynować co najmniej godzinę, ale w lodówce, w dokładnie zakrytym naczyniu można przechować marynowane w ten sposób mięso nawet dobę, dzięki czemu doskonale przejmie wszystkie smaki.
